Il n’y a nul besoin de s'attendre à un modèle pour que ça échelon. Il suffit d’être accessible, un peu perméable. Et c’est magnifiquement ce qui rend l’expérience addictive. Ce n’est jamais lourd, jamais dogmatique. C’est simple. On prend, on laisse, on transforme. La carte du jour s'avère un terrain d’interprétation